سالاد تن ماهی و سیب‌زمینی

یک غذای سریع و مقوی برای روزهای شلوغ

مواد لازم:

• کنسرو تن ماهی: 1 عدد
• سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد
• خیارشور: 3-4 عدد
• نخودفرنگی: نصف لیوان (می‌توانید از کنسرو یا نخودفرنگی تازه استفاده کنید)
• سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• آب‌لیمو تازه: 1 قاشق چای‌خوری
• روغن زیتون: 1 قاشق چای‌خوری (اختیاری)

طرز تهیه:

1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را با پوست در آب جوش بپزید تا کاملاً نرم شوند. پس از پخت، آن‌ها را پوست گرفته و به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید.
2. خیارشور را نیز به صورت ریز خرد کرده و کنار بگذارید.
3. کنسرو تن ماهی را 20 دقیقه در آب بجوشانید، سپس باز کنید و روغن آن را جدا کرده و ماهی را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید.
4. در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی خرد شده، خیارشور و نخودفرنگی را با هم مخلوط کنید.
5. حالا نوبت به اضافه کردن سس مایونز، آب‌لیمو و روغن زیتون است. این مواد را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
6. در انتها نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کرده و مزه سالاد را تنظیم کنید.
7. سالاد را برای حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند. این غذا را می‌توانید با نان تازه یا به‌عنوان غذای اصلی مصرف کنید.

نکته: برای اضافه کردن کمی تنوع، می‌توانید مقداری زیتون خرد شده یا پیازچه به این سالاد اضافه کنید. همچنین، با استفاده از سس‌های متفاوت مثل سس خردل یا ماست یونانی، طعم جدیدی خلق کنید. این سالاد برای مهمانی‌های کوچک و میان‌وعده‌های سبک نیز انتخاب عالی است.

4o